Bebek ve çocuklar, sürekli bir büyüme gelişme için de olduklarından, beslenme yetmezliği en çok görülen gruptur.bu dönemde en çok çocuklar da rastlanan obezite sonurunun çözümü için yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasında okul ortamı önemli bir konuma sahiptir; çünkü formal eğitim ortamlarında çocuklara verilen sağlıklı ve dengeli beslenme bilgisi çocukta istendik beslenme alışkanlıklarının gelişmesini sağlayacak, kısa ya da uzun vadede ortaya çıkabilecek hastalıkların önlenmesinde erkenden alınmış bir tedbir olacaktır. Çocukluk döneminde beslenme alışkanlıklarının temeli atıldığından bu dönem beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasında kritik bir öneme sahiptir. Bu çağlarda verilecek eğitim sağlıklı bir birey olma yolundaki çocuk için çok önemli olmaktadır; çünkü çocukluk döneminde edinilen beslenme alışkanlığı yetişkinlik döneminde de devam etmektedir.