Günümüzde modern yaşamın etkisi veya iş yerlerinde geçirilen uzun saatler nedeni ile pek çok kişi de yeme bozuklukları meydana gelmektedir. Oysa sağlıklı beslenme insan hayatının her evresinde gereklidir. Yetişkinlerde beslenme konusu da kişinin hastalıklardan korunması ve yaşam kalitesini yükseltmesi adına oldukça önemlidir.

Yetişkinlik dediğimiz kavram 18-65 yaş aralığıdır. Bu yaş aralığındaki tüm bireylerin beslenmeleri cinsiyet, yaş, boy, kilo, fiziksel aktivite düzeyi, fizyolojik durum, sosyoekonomik durum, sosyokültürel durum, hastalık, metabolik rahatsızlıklar, bazı ilaçların kullanımı vb. birçok değişkene bağlıdır.

Çocukluk döneminde kazanılan beslenme alışkanlığı yetişkinlik dönemindeki beslenmeyi de tetikliyor. Erken yaşta kazanılan bu alışkanlık ile bireyler yetişkinlik döneminde de yemek saatlerini aksatmıyor ve öğünlerinde besin dengesine özen gösteriyorlar.

Yetişkinlerde sağlıklı beslenme konusunda yapılan önerilere uyularak kişiler, vücutlarının daha zinde olduğunu ve işlerinde daha verimli olduklarını göreceklerdir. Yetişkinlerde beslenme sürecinin her bireye özel olarak planlanması gerekmektedir. Aksi halde yetişkinlerde beslenme sorunları ve kilo kayıpları meydana gelebilir.

Yetişkinlerde beslenme dışında diyet programlarına ek egzersizler de yapılmalıdır. Düzensiz egzersiz yapmak yetişkinlerde beslenme konusu gibi çok önemlidir. Günde 20 dakika egzersiz yapmak hem bedeni hem de ruhu dinlendireceği için yetişkin bireylerin rahatlamasını da sağlayacaktır. Yetişkinlerde sağlıklı beslenme kişinin hayatının tamamına etki edeceği için kişiyi spora da yönlendirecektir.

Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanmaması vücut işlevlerinde birçok olumsuz duruma neden olmaktadır. Bu durum büyüme ve gelişme geriliği, vücut direncinde azalma, hastalıklara yakalanma olasılığında artış, hastalıkların uzun ve ağır sürmesiyle sonuçlanır ve bireyin yaşam kalitesini etkileyebilir dolayısıyla bir bireyin yaşam kalitesinin arttırılmasında, hastalıklara yakalanma riskinin azaltılmasında, hastalıksız geçen yaşam süresinin arttırılmasında beslenmenin önemli bir yere sahip olduğunu söylemek mümkündür.

Her bireyin kendi özgü bir beslenme planı olmalıdır. Bireye özgü tüm değişkenler göz önünde bulundurularak diyetin niteliği, yeme zamanı ve sıklığı belirlenir. Bir sonraki aşamada enerji ve besin ögelerini karşılayacak besinlerin türleri ve miktarları besin grupları ve değişim listeleri esas alınarak belirlenir. Daha sonra öğün düzeni yapılarak bireyin beslenme programı hazırlanmış olur.